JAKARTA-
Jakpreneur Walikota Jakarta Barat, kembali mengadakan pelatihan untuk para
anggotanya anggotanya. Kali ini pelatihan digelar dalam hal pembuatan makanan
siap saji (beku).
Pelatihan
pembuatan makanan siap saji oleh Jak Prenoer digelar selama empat hari dari
tanggal 10-13 Oktober 2022, yang berlangsung di Lokbin Jalan Cengkeh Taman Kota
Intan Kelurahan Pinangsia Jakarta Barat. Hadir
dalam pembukaan pelatihan tersebut Sekretaris Kecamatan Tamansari
beserta Kasatpel UKM Kecamatan Tamansari.
Adapun Pendampingan
Jakpreneur yang turt hadir adalah Fahmi, Bobby, Arifin, lily, Dede, Rony dan
Suleman.
Sementara untuk
Chef sebagai pembimbing hadir Chef Mustajab, Yanto, Hanafi dan Nurmanise.
Menurut keterangan
yang berhasil dihimpun dari Chef Mustajab terkait rangkaian materi pelatihan
mengatakan bahwa pelatihan di hari pertama diisi Dengan ramah tamah dan
penjelasan terkait keamanan makanan serta foodcourt, dan goreng bawang serta
sambal sebagai display makanan.
Selanjutnya untuk
di hari kedua pelatihan pembuatan makanan beku berupa Dimsum, Singkong keju, kemudian
pada hari ketiga dan ke empat ada pelatihan bagaimana membuat berbagai jenis
minuman.
“ Dengan seringnya mengadakan pelatihan
seperti ini pihak Jak Prenoer berharap bisa mengangkat keterampilan dari
anggota UKM itu sendiri serta meningkatkan kwalitas makanan yang nanti akan
dijajakan,” ujar Fahmi di sela pembukaan pelatihan yang berlangsung di Lokbin,
Selasa ( 11/10/2022 ).
Terakhir
harapan dari Fahmi semoga kedepannya Stakeholder yang ada di wilayah bisa
menyediakan lokasi-lokasi bazar bagi Jakpreneur.
Sebagai informasi
sebelumnya, Pemkot Jakarta Barat telah menyediakan ratusan gerai di Lokbin Kota
Intan, Jalan Cengkeh untuk menampung ratusan PKL Kota Tua, yang berlokasi di
Jalan Cengkeh, Taman Sari, Jakarta Barat. Jaraknya tidak terlalu jauh dari kawasan
Kota Tua. ( Muzer )